1 sdm ketumbar. 1 sdm gula pasir. 1 ½ liter santan. 2 lembar daun salam. 3 lembar daun jeruk. Minyak goreng. Cara membuat Abon Ikan Tongkol: Kini, bertambah satu lagi alternatif kreasi menu untuk keluarga Anda dengan resep Abon Ikan Tongkol ini. Simpan abon dalam wadah tertutup dan kedap udara. Aduk rata dan tumis hingga bumbu matang dan harum. Masukkan ikan tongkol yang sudah diberi bumbu. Masak ikan hingga matang dan berubah warna. Tambahkan terasi bakar, santan encer, air asam jawa, gula merah, dan garam secukupnya. Aduk rata dan biarkan hingga santan mengental dan bumbu meresap.

Bumbu kuning tanpa santan terdiri dari kunyit, barang merah, serai, garam, gula, dan air. Setelah ayam diungkep, goreng sampai kecoklatan. Simak resep ayam goreng bumbu kuning tanpa santan mengutip buku " 100 Resep Ayam Goreng Terfavorit untuk Usaha Boga " karya Dapur Alma terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut.

ikan tongkol tanpa kepala • kedondong mentah • Daun pisang • gigi/ lidi/ Staples • Bumbu marinasi: • garam • asam jawa • kunyit bubuk • ± 1 jam 5-6 orang

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, agram, dan merica. Diamkan selama 15 menit. 2. Jika sudah, kukus ikan dengan api sedang selama 30 menit. Suwir kasar. 3. Panaskan wajan antilengket dengan minyak. Tumis bumbu kasar, daun salam, serai, dan daun jeruk. . 64 257 144 271 265 328 180 164

resep tongkol bumbu kuning tanpa santan